1.如果是溃疡出血，应注意劳逸结合，避免过度劳累和精神紧张。保持乐观的情绪，避免忧郁。应少食多餐，饮食以牛奶、鸡蛋等少渣饮食为主，防止进食刺激性的食物。现在主张在溃疡出血期，饮食以流食及易消化的软食为主，在溃疡恢复期抗酸治疗时不必过分限制，饮食以清淡为主，避免暴饮暴食，并鼓励进食正常或高纤维素饮食，高纤维素饮食中存在一种脂溶性保护因子而且含有较多的营养因子，具有防止溃疡发生和复发的作用。

2.肝硬化出血期间应禁食，绝对卧床休息。出血停止后给予流食，主要为米汤、豆浆、藕粉、果汁、菜汁等，2~3天即可改为半流食如稀饭、软面条、面包、菜末、点心、肉泥，3天未见出血可转普食，食物要富有营养，易于消化，少量多餐。忌食生拌菜，粗纤维的蔬菜如韭菜、芹菜、花生，多刺鱼以及刺激性的食物，饮料如吻啡、浓茶等。应给高能量、高维生素、低盐（<3~ 5g/d)低蛋白饮食(<30g/d)，以防腹水和肝昏迷的发生。

3.实施家庭保健指导，病情级解后，有饥饿感，往往进餐心切，容易私自进餐造成不良后果，应向家属及患者讲解分期饮食的重要性，使家属协助患者配合治疗。

4.对即将出院的患者进行强化教育指导，合理饮食，纠正不良生活习惯，并指出疾病的反复常由诱因造成，面诱因是可以避免的，要慎重使用药物，可导致出血的药物如止痛片、某些感冒药、激素等，同时应教会患者观察大便的颜色、性状以及出血先兆。

5.注意适当休息，按医嘱定时服药，戒烟忌酒，情绪稳定，防止受凉，定期复查，注意调节生活节奏，发现病情变化及时就诊。

6.上消化道出血的死亡平均年龄在上升，这与世界人口老龄化有关。但随着诊断技术的发展及患者自我保护意识的增强，使某些疾病得到了及时而适宜的处理，从而急性上消化道出血的病死率由25%下降到10%。只要早预防、早发现、早治疗，就可能提高上消化道患者的生活质量。